Русская печь на улице

Печные комплексы набирают популярность среди населения в последнее время все больше и больше, и не секрет, что такие устройства были и остаются до сих пор довольно востребованными.Уличные печи люди возводили еще в прошлые века пишет Топметод, но, в силу сохранившихся традиций и в силу того ,что уличные печи стали оптимизировать под современные нужды, они и в наши дни пользуются большой популярности среди застройщиков.

Сегодня мы рассмотрим более детально некий вариант усовершенствованной, то есть комбинированной  уличной печи, с возможностью установки как в жилых помещениях, так и на улице.Такой вариант уличной печи с  русской печкой и дровяной плитой, мангалом и мойкой способен создавать в холодный период года необходимый микроклимат для комфортного проживания людей, то есть обогревать помещение.

Также, такая печь может служить одновременно и для приготовления пищи, например для выпечки хлеба и других мучных изделий, для сушки фруктов, ягод и грибов, приготовления шашлыков и жаркое. Конструктивным элементом таких печей является перекрытие топливника значительных размеров.

Чаще всего, в обычной жизни, используются более простые и практичные в эксплуатации  уличные печи, с усовершенствованной конструкцией пищеварочного устройства, которые создаются мастерами печных дел отдельно от отопительных устройств.

После внесения в конструкциях уличных печей конструктивных изменений, все больше стали появляться, так называемые комбинированные или усовершенствованные конструкции уличных печей. Применение в быту таких комбинированных конструкций печей, на мой взгляд, во многом оправдано, так как они являются более практичными, экономичными и эффективными.

Широкое распространение такие печи получили сравнительно не давно, благодаря универсальностью, простотой конструкции, и кладки выполняемой из обычного, тщательно отобранного ( без трещин и неровностей) красного кирпича.
Поэтому уличные печи постоянно модернизируются и усовершенствуются, их адаптируют под нужды и желания индивидуальных пользователей. Поэтому эти устройства постоянно модернизируются и усовершенствуются различными дизайнерами и архитекторами, которые максимально адаптируют их к нуждам и вкусам индивидуальных заказчиков или потребителей.

Сегодня я представлю в этой статье один из таких печных комплексов, имеющий русскую печь небольших размеров и дровяную плиту в своем составе. В последнее время люди все чаще стали строить у себя на дачах или в загородных домах в отдельных беседках или под навесом примыкающий к дому печные комплексы в состав которых входят русские печи небольших размеров, как отдельный элемент встроенный в массив всего комплекса.

Сегодня о таком печном комплексе имеющий в своей конструкции русскую печь небольших размеров мы и поговорим.
Как вы все знаете,русская печь служит для приготовления пищи а также она предназначена для выпечки мучных изделий,для сушки грибов и ягод.

Рисунок-1.Небольшой печной комплекс с русской печкой

В русской печи также можно хранить длительное время пищу в условиях летней жары, почти как в холодильнике. Как нагревательный элемент для помещения дома в холодный период года, русская печь не очень подходит по известным причинам, например, из-за того что горение дров протекает на глухом поду невозможно регулировать необходимое количество воздуха для горения дров и поэтому дрова горят очень быстро и неэффективно с точки зрения обогрева.

Поэтому печь получается довольно прожорливой и как показала практика у русских печей очень низкий коэффициент полезного действия, то есть кпд. Другой, также довольно существенный недостаток у русских печей заключается в том что нижняя часть печи на высоту 800-900 см от пола нагревается мало, в то время как обыкновенная печь прогревается преимущественно в нижней части, что более комфортно и желательно.

Но люди ценят больше всего в русских печах возможность приготовления большого количества разнообразных блюд,чем ее обогревательные качества. Поэтому и строят такие печи у себя в загородных домах в отдельных беседках или под навесом.

С левой стороны печного комплекса располагается так называемая дровяная кухонная плита, на котором также можно приготовить разнообразные блюда, которые невозможно приготовить например,на обычной газовой. На дровяной плите можно также подогреть воду в большом количестве,или установить большой казан в котором можно приготовить разнообразные вкусные блюда восточной или кавказской кухни.

В центре печного комплекса располагается мангал для жарки шашлыков,в котором также можно приготовить различные блюда, например использовать его как гриль для рыбы,различных сортов сосисок,овощей и грибов. В нем также можно коптить при желании мясо или рыбу.

Этот пищеварочный печной комплекс предназначен именно для приготовления большого количества разнообразных блюд и не предназначен для отопления жилища,поэтому и располагать его рекомендуется в отдельной беседке или под навесом.

Такой комплекс способен не только удивить вас и ваших гостей возможностью приготовления различных вкуснейших блюд, но и украсить ваш дом или двор в вашем загородном доме.