Мангал из кирпича своими руками

Сегодня мы будем рассматривать несколько видов мангалов из кирпича, которые отличаются не только по внешнему виду, но и по своим функциональным возможностям.

Все они, как пишет Топметод выполнены из облицовочного клинкерного кирпича, но по желанию их можно построить из любого кирпича или несгораемого материала, с последующей отделкой облицовочными материалами, например природного камня или материалами имитирующие природный камень.

Такие печные мангалы все больше и больше набирают популярность среди населения и это объясняется тем, что люди по достоинству оценили удобства и преимущества таких печных устройств в процессе приготовления пищи и их становиться с каждым днем все больше.

Рисунок-1. Печной комплекс с дровяной плитой

Думаю, не сильно ошибусь, если предположу, что если вы читаете эту статью, а также представленный в ней  видеоролик, и вас интересует такая тема, то у вас у же стоит такой комплекс,где нибудь на даче или в загородном доме или задумались над такой постройкой, но еще не нашли подходящий проект для реализации вашей задумки.

Поэтому этот ролик будем интересным не только для тех кто смотрит нас впервые на нашем канале, но и для тех кто уже оформил подписку на наши обновления. Печные комплексы для приготовления пищи состоят из отдельных кухонных устройств, которые можно в начальной стадии строительства расположить как угодно и где угодно, например слева или справа от самого массивного устройства комплекса.

По центру комплекса как правило располагается например,мангал или русская печь а по бокам уже можно расположить наиболее компактные устройства, например, дровяная плита или разделочный стол с кухонной мойкой.

Рисунок-1. Печной комплекс с небольшой русской печкой

Естественно, что до начала строительства фундамента печного комплекса, подводят канализацию и подключают водопроводные трубы, затем принимаются за фундамент. В качестве фундамента чаще всего используют железобетонную плиту на всю ширину печного комплекса, толщиной в 20 см, которую укладывают или заливают на утрамбованной песчаной подушке высотой от 10 до 20 сантиметров.

В качестве армирования такой бетонной плиты, если ее заливают используют вязанный или сварной каркас из строительной арматуры диаметром до 1 см. Самый оптимальный диаметр арматуры в целях экономии средств должен быть в пределах от 7 мм до 1 см.

Можно использовать и арматуру большего диаметра, но это не оправдано из экономической точки зрения, то есть вес самого комплекса позволяет в данном случае сэкономить на арматуре без потерь в прочности и долговечности фундамента.

Кладка мангала своими руками

После сооружения фундамента, принимаются за кладку печного комплекса. Кладка печного комплекса является довольно длительным процессом и что немаловажно ответственным, потому что от качества кладки зависит в конечном итоге внешний вид и долговечность сооружения.

Для кладки выбирают самый лучший материал, без сколов и трещин, а при сооружении частей комплекса, которые подвергаются значительному нагреву, например, топливник мангала или дровяной плиты, используют жаропрочные материалы.

Кладка печного комплекса ведется на глиняном растворе или на шамотно-песчаном растворе. Также для кладки можно использовать готовые к употреблению различные виды жаропрочных растворов, которые в изобилие предлагаются в любом строительном магазине или на рынке.

При этом в процессе сооружения, все швы и вертикальные и горизонтальные заполняются раствором очень тщательно. Толщина швов в лицевой части печного комплекса должны быть одинаковыми , поэтому для соблюдения этого требования лично я использую пластмассовые вставки одинаковой толщины, которые снимаются после того как раствор в кладке достаточно окрепнет, и он сможет без труда удержать вес кирпичей и при этом не деформируясь.

Каждый уложенный в кладку кирпич, необходимо проверить по уровню в вертикальном и горизонтальном положение и в случае необходимости подправить. Топливники мангалов а также места предназначенные для хранения дров, лучше всего перекрывать сводами и арками, избегая при этом использования металлических предметов в кладку.

При нагревании в процессе эксплуатации, металл значительно увеличивается в размере и способен со временем разрушить кладку, поэтому кирпич в таких случаях самый лучший материал, который за годы длительной эксплуатации печей и различных устройств для приготовления пищи показал свою исключительную надежность.

Строительство мангалов состоит из двух частей, нижнего и верхнего.Нижняя часть так называемая дровница служит для хранения и сушки дров, в то время как верхняя часть мангала состоит из декоративной части, так называемого портала в котором горят дрова и который переходит плавно в дымовую трубу, и через которую дымовые газы вместе с продуктами сгорания , образующиеся при горении дров уносятся в атмосферу.

Другими словами, можно сказать что дымовая труба располагается над порталом и в таком случае портал должен быть достаточно прочным, чтобы удержать вес дымовой трубы, иначе вся конструкция просто рухнет.

Высоту дымовой трубы регулируют исходя из расчета, что она должна возвышаться над крышей предполагаемого навеса примерно на один метр, не более. Как уже было сказано раньше, такие пищеварочные комплексы предназначены для приготовления большого количества разнообразных блюд и не предназначены для отопления, поэтому и рекомендуется их расположить на улице под навесом или в отдельной беседке.

Пищеварочные комплексы способны не только удивить вас и ваших гостей возможностью приготовления различных вкуснейших блюд, но и украсить ваш дом или ваш двор в вашем загородном доме.